Средиземноморская диета, которая предполагает употребление в пищу таких продуктов, как фрукты, овощи, рыбы и оливковое масло, и снижение содержания в рационе красного мяса, помогает людям, страдающим ревматоидным артритом, уменьшить симптомы этого заболевания.
Многие исследования выявили взаимосвязь между средиземноморской диетой и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, однако британские исследователи выяснили, что она также благотворно сказывается на физическом состоянии людей, больных ревматоидным артритом.
Ревматоидный артрит, вызванный нарушениями в иммунной системе, проявляется в хронических воспалениях, тугоподвижности и болях суставов.